停業後重新開爐

位於宜蘭市復興路一段的老吳碳烤燒餅，報導記錄停業超過半年後恢復營業，由老闆子女接手。店家曾在9月透過社群公告重開消息，重新營業初期便吸引等候的顧客。 來源另提到店家獲2025年第三屆500碗一碗推薦，這是特定年度的入選紀錄，與當日排隊長短或供貨數量是不同資訊。

四種品項各有定位

菜單集中在胡椒餅、鹹酥餅、紅豆餅與芝麻糖酥餅四款。報導所載胡椒餅每顆50元，其餘三款每顆16元；鹹酥餅另有15顆240元盒裝，可作為分享或帶回家的選擇。 價差讓旅客能依點心或伴手禮需求挑選，但都是報導時點的售價，採買仍須以店家現場標示為準。

炭爐與酥皮特色

來源記錄手工揉餅及炭火烘烤的流程，烤好後立即分裝交給顧客。對鹹酥餅的食用描述，則強調多層酥感，以及內餡青蔥與胡椒形成的鹹香。 出爐時間並非固定，假日熱門批次可能很快售完。若一次要買較多數量，報導建議先打電話預購，避免到場後才發現數量不足。

串接市區步行路線

店址為復興路一段87號，靠近宜蘭大學。依報導估算，從宜蘭火車站或轉運站步行約12至15分鐘，周邊另有路邊車格與收費停車場。 原載營業時間9時至16時，週日、週一公休。附近的南北館市場、宜蘭酒廠與幾米公園可作為同區行程參考，實際停留仍宜配合烤餅供應安排。

依公開報導整理，尚未完成獨立交叉查證；AI 圖片為情境示意，非實際商品、場域或新聞現場。